Alimentos Ricos Para Personas Con Diabetes

Cuando hay enfermedades que nos exigen dejar algunos alimentos porque son dañinos, generalmente el cambio es frustrante y cuesta mucho acostumbrarse a la idea de no poder tener la libertad con la que se contaba para escoger la comida; pero tenemos algunos alimentos tan ricos que no vas a recordar con nostalgia nunca tu antigua dieta.
Como esta enfermedad consiste en problemas para generar naturalmente insulina y deja déficits en algunas cosas en las que tu cuerpo se vuelve vulnerable, tenemos la combinación ideal de alimentos con vitaminas, potasio, antioxidantes, fibra y todo lo que necesitas.

Frutas

Algunas seguramente ya te gustaban y no sabías que eran buenas para tu salud, las fresas y moras son las más comunes y como tienen abundante vitamina C, no son solo buenas para tu páncreas, sino que disminuyen el daño causado por los radicales libres… ¿qué es eso? Nada más y nada menos que del envejecimiento del cuerpo y la creación de enfermedades como artritis y cáncer, así que son una pequeña fuente de juventud también.
También las naranjas, limones y limas no son solo ricas en vitamina C sino que también en fibras solubles, que ayudan a regular la presión y la glucosa, cosa que es realmente importante. Además como contienen bastante fibra, dan sensación de saciedad y podrás esperar en paz a tu siguiente comida.

Verduras

Lo primero que debes de ver no es el vegetal como tal, sino el color de sus hojas, pues los vegetales con hojas de color verde oscuro tienen muy pocos carbohidratos y calorías, por consiguiente, no van a ocasionar ningún tipo de modificación en tu peso, no vas a preocuparte por eso en ningún momento.
Las espinacas por ejemplo, tienen un número de vitaminas que ni imaginas: A, B2, B6, C, E y K entre las más destacadas. Esto ayuda directamente a tu visión, a la salud de tu piel y además a combatir infecciones en general.
Estas mismas tienen también ricas cantidades de minerales y es sabido de todos que el hierro es ideal para mantener tu sangre en óptimas condiciones y que el calcio lo es igual para los huesos. Ahora definitivamente debes incluir la espinaca entre tus ensaladas y acompañada de coles verdes, tendrás una dieta saludable y totalmente segura para tus niveles de azúcar, glucosa, presión e insulina.
Ya saca de tu cabeza que tienes limitaciones y come rico.

Resuelve las dudas más comunes sobre la diabetes gestacional

Una de las dudas más comunes sobre la diabetes gestacional es respecto a cuáles son los síntomas. ¿Tú los conoces? ¡Entérate de esto y mucho más!




¿Sabías que la insulina es la hormona que se encarga de que la glucosa de los alimentos pase a las células y se convierta en energía para que los músculos y tejidos puedan funcionar adecuadamente?
 
La diabetes mellitus es un padecimiento que rompe con este proceso natural, ya que provoca que una persona pierda la capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla eficazmente, por lo que su organismo ya no es capaz de absorber la glucosa de los alimentos y ésta permanece circulando en la sangre.
 
Por su parte, la diabetes gestacional es un tipo de diabetes que sólo aparece durante el embarazo, es decir, se presenta durante la gestación en mujeres que antes de concebir tenían niveles normales de glucosa en sangre.
 
Una de las dudas más comunes sobre la diabetes gestacional es respecto a lo que pasa después del nacimiento del bebé. Sucede que, por fortuna, la diabetes gestacional es transitoria, por lo que en la mayoría de los casos desaparece alrededor de la sexta semana después del parto.
 
¿Quieres conocer más información relevante respecto a este tipo de diabetes? ¡Sigue leyendo y entérate!
 
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes gestacional?
En general, la diabetes mellitus se caracteriza por ser una enfermedad asintomática, es decir, no desarrolla síntomas evidentes en etapas tempranas. Por si fuera poco, en los casos de diabetes gestacional los síntomas –en caso de presentarse- podrían confundirse con los del embarazo, dificultando su detección y tratamiento oportuno.
 
Por ello, toda mujer embarazada debe realizarse una prueba oral de tolerancia a la glucosa, entre las semanas 24 y 28 de gestación.
 
¿Cómo afecta la diabetes gestacional al bebé?
Debido a que el feto recibe de la sangre materna todos los nutrientes que necesita, la cantidad extra de azúcar localizada en el flujo sanguíneo también llegará al bebé y se almacenará en forma de grasa, obligándolo a crecer más de lo normal.
 
Como consecuencia a este desarrollo anormal el bebé puede tener mayor riesgo de sufrir enfermedades congénitas, ser prematuro, presentar dificultades al nacer o bajos niveles de azúcar y minerales.
 
¿Cómo afecta la diabetes gestacional a la salud de la madre?
Por desgracia, no seguir el tratamiento adecuado para la diabetes gestacional incrementa las posibilidades de sufrir complicaciones en el embarazo como parto prematuro, presión arterial alta, pérdida fetal y necesidad de una cesárea.
 
¿Cuál es el mejor tratamiento para la diabetes gestacional?
Afortunadamente, si la diabetes gestacional se detecta a tiempo y se trata adecuadamente, el porcentaje de tener un embarazo riesgoso disminuye considerablemente.
 
Pero, ¿en qué consiste el mejor tratamiento para este tipo de diabetes? ¡Toma nota!
 

• Comer saludablemente. Si antes del embarazo tu alimentación ya era balanceada, te resultará muy fácil seguir una dieta especial para diabéticos, pues sólo involucra ligeros cambios. El principal de ellos es que deberás controlar la cantidad de hidratos de carbono y azúcares que consumes, así como evitar algunos alimentos como refrescos, miel y dulces. Fijar horarios frecuentes para comer también es muy importante. No olvides consultar a un nutriólogo para recibir asesoría individualizada.
• Hacer ejercicio. Activarte ayuda a tu cuerpo a equilibrar los niveles de azúcar, además de aportar diversos beneficios a tu salud y a la de tu bebé. Realiza por lo menos 30 minutos de actividad física moderada al día. Hacer caminata o natación son buenas opciones.
• Tomar los medicamentos y asistir a todas las consultas médicas. Es probable que el médico te recete algún medicamento o insulina. Asegúrate de entender cómo y cuándo debes utilizarlo. Programar una alarma es una buena opción para que no olvides la toma de tus medicamentos y tus niveles de azúcar no se disparen.
• Revisar el azúcar sanguínea. Sin duda, esta es la manera más fácil de monitorear tu salud. Probablemente el médico te pida que lo revises varias veces al día y registres los resultados. Conocer los cambios en tus niveles de azúcar es muy importante para ajustar la dosis del medicamento y los alimentos que debes consumir.
• Vigilar e identificar los cambios de azúcar en sangre. Conocerte es fundamental para reaccionar adecuadamente ante cambios bruscos en tus niveles de azúcar y consultar a tu médico.  Por ejemplo, la ansiedad, confusión, debilidad, dolor de cabeza, hambre, aumento en los latidos del corazón, temblor o sudoración, hablan de niveles bajos de azúcar en sangre. Por otro lado, los problemas de concentración, visión borrosa o mucha sed, indican niveles altos de azúcar.

¡Recuerda!
 
Las mujeres que padecen diabetes gestacional son más propensas a desarrollar diabetes tipo 2 en el futuro. Para prevenir el desarrollo de esta enfermedad después del embarazo intenta mantenerte en un peso saludable, llevar una alimentación correcta e incrementar tu actividad física.
 
Además, es importante que desde el nacimiento enseñes a tu bebé un estilo de vida saludable. Con esto lo ayudarás a prevenir la obesidad y la diabetes, enfermedades a las que será más propenso en la vida adulta.
 
Uno de los médicos especialistas en el tratamiento de la diabetes es el endocrinólogo. Si necesitas consultar a alguno no dejes de buscar la mejor opción en el directorio médico de Voy al Doc, pues éste te permitirá elegir al experto que mejor se ajuste a tus necesidades de ubicación y costo.
 

PERIODONCIA: ¿Son las enfermedades periodontales una complicación de la diabetes?

Conferencia online del Dr. José Luis Herrera Pombo sobre el tema de la diabetes y la salud bucal





¿Son las enfermedades periodontales una complicación de la diabetes?


fuente: odontología virtual.com

Cerveza podría alterar flora intestinal y prevenir diabetes

Un estudio realizado por investigadores de la Sociedad Española de Diabetes españoles recalca que diversos componentes de la cerveza como la fibra soluble, los compuestos polifenólicos y los minerales, junto a su baja graduación alcohólica, pueden producir modificaciones de la microbiota (flora intestinal) que alteran la inmunidad intestinal y contribuyen al desarrollo de diabetes tipo I en personas que genéticamente son susceptibles a esta enfermedad.

---

Algunos de los componentes de la cerveza como su fibra soluble podrían actuar contra los mecanismos que desencadenan la diabetes y recomienda su consumo moderado para prevenir y controlar esta enfermedad, comentó el catedrático en Nutrición de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, Franz Martín Bermudo, quien revisó los efectos preventivos de la cerveza en la diabetes en un estudio del Centro de Información Cerveza y Salud.

La investigación ha comprobado que los nutrientes, entre ellos los polifenoles, podrían actuar sobre los mecanismos y procesos que desencadenan la diabetes y sus complicaciones. "La cerveza es rica en polifenoles y podría ser que estos compuestos indujeran una modificación de la flora intestinal. De esta manera, un consumo moderado de cerveza podría proteger frente al desarrollo de diabetes tipo I en personas con predisposición a tener esta enfermedad", mencionó Bermudo.

En el caso de la diabetes tipo II, investigaciones anteriores relacionaron el consumo de alimentos, nutrientes y dietas con la aparición de esta enfermedad y apuntaron que la dieta rica en fibra y el consumo de polifenoles reduce los riesgos.

"En cuanto a los procesos inflamatorios que están presentes en las complicaciones macro y microvasculares de la diabetes, es importante destacar el papel antiinflamatorio que pueden jugar la fibra y los compuestos fenólicos de la cerveza", sostuvo Bermudo, que también destacó que otros componentes de esta bebida como las isohumulonas y el xantohumol ayudan en la prevención, control y evolución de la diabetes.

A los datos presentados se suman los del estudio 'Cerveza, dieta mediterránea y enfermedad cardiovascular", elaborado por el Hospital Clínic de Barcelona y la Universidad de Barcelona, que destacó que las personas que consumen cerveza de forma moderada presentan una menor incidencia de diabetes.

Fuente: Diariosur.es

 

La diabetes y los endulzantes artificiales

Los endulzantes (edulcorantes) artificiales son una buena alternativa para quienes padecen de diabetes. ¿Qué tipos de endulzantes artificiales existen y cuáles son sus ventajas y desventajas? ¿Hay que tener algún tipo de precaución para su consumo? En este artículo te contamos acerca de los endulzantes artificiales y la diabetes. ¡Toma nota!
¿Azúcar o edulcorante?, suelen preguntar el camarero(a) o el mesero(a) cuando toman la orden o sirven el pedido. En el caso de las personas con diabetes que deseen tomar alguna bebida o alimento endulzado, lo más conveniente es la segunda opción. Ahora bien, ¿son todos los endulzantes iguales o hay alguno que sea más apropiado que otro?
Afortunadamente para quienes deben limitar el consumo de azúcar, existen varias opciones artificiales para endulzar la vida y las comidas. Si bien la función es la misma (reemplazar al azúcar para endulzar las comidas y las bebidas), las características son diferentes en cada uno de ellos. Los más conocidos son:

• Sacarina: es un clásico entre los edulcorantes artificiales. Descubierta en 1879, la sacarina es 300 veces más dulce que el azúcar y pasa por el cuerpo sin dejar rastros, ya que no aporta calorías. Se la puede utilizar para comidas calientes o frías. Es recomendable evitarla durante el embarazo y la lactancia.
• Aspartame: este endulzante fue descubierto de casualidad en 1965, por un químico que buscaba una droga para combatir la úlcera, y sólo fue aprobado para su uso en la década de 1980. El aspartame es 180 veces más dulce que el azúcar y provee muy pocas calorías. Se puede utilizar en comidas frías o calientes, aunque puede perder un poco de sus propiedades endulzantes a temperaturas elevadas. Este edulcorante ha recibido cuestionamientos por parte de algunos usuarios, quienes dicen que les provoca jaquecas, mareos, náuseas, fatiga y otras sensaciones. Sin embargo, existe una amplia variedad de estudios que demuestran que el aspartame es inofensivo para el cuerpo cuando se lo utiliza en dosis normales. Sólo una precaución: las personas que tienen una enfermedad hereditaria denominada fenilcetonuria, deben evitar este endulzante artificial.
• Acesulfamo-k: descubierto casi por azar en 1967, este endulzante es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar y se puede utilizar en comidas frías y calientes. Además, es termoestable, es decir que no pierde sus propiedades por la acción del calor, por lo cual se puede usar para cocinar y hornear.
• Sucralosa: este edulcorante artificial descubierto en 1976 se obtiene del azúcar y es 600 veces más dulce que ésta (el doble que la sacarina). La sucralosa es el único edulcorante sin calorías que se fabrica a partir del azúcar y se utiliza en su reemplazo para bebidas de bajas calorías y alimentos procesados. Al igual que el acesulfamo-k, puede ser utilizado en comidas frías y calientes y puede incluirse durante la cocción y el horneado de alimentos. Muchos alimentos procesados y bebidas dietéticas la contienen.
• Ciclamato: este edulcorante es 30 veces más dulce que el azúcar pero su uso se ha prohibido en los Estados Unidos, debido a que en 1970 se demostró que había causado cáncer de vesícula en los animales.

La ventaja de los edulcorantes artificiales que hemos mencionado en el caso de los pacientes diabéticos es de que no elevan el nivel de azúcar en la sangre y no cuentan como carbohidratos ni como grasas en las dietas de intercambio. Los alimentos en los que se mezclan, desde luego, si proporcionan calorías y hay que fijarse en esos ingredientes. Como en todo en la vida, se recomienda usar los edulcorantes en moderación.
Con estos datos, cuando el camarero(a) o el mesero(a) te pregunten qué prefieres no sólo podrás decirle si quieres endulzante, sino también especificarle de qué tipo. Y cuando estés eligiendo tus bebidas y alimentos en el mercado, también podrás dedicarle dos minutos a leer el detalle de sus componentes, para elegir de manera inteligente la opción que prefieres.
Recuerda que si tienes dudas sobre el uso de edulcorante o endulzantes artificiales y la diabetes, debes consultar con tu médico. El o ella podrá indicarte qué es lo mejor en tu caso, y de esa manera, podrás llevar una vida sana con diabetes.
fuente: vida y salud.com

¿Los perros pueden tener Diabetes?

La Diabetes afecta a humanos y animales. Así como cuidas de ti, debes ser muy observador y verificar si tu perro está en forma y bien de salud o no, pues puede ser propenso a desarrollar Diabetes.

¿Cómo ocurre la Diabetes en los perros?

En los animales, la insulina producida por un grupo de células llamado Los Islotes de Langerhans, controla el nivel de glucosa en la sangre. La insulina producida impide que el hígado transforme el almidón en glucosa, tal como sucede en el cuerpo humano. Los músculos y los tejidos almacenan la glucosa que no necesita el cuerpo. Cuando el organismo no produce suficiente insulina o se vuelve resistente a ella, los perros desarrollan Diabetes canina, lo cual pasa de igual forma en las personas que, por tanto, desarrollan Diabetes.

¿Cuáles son los síntomas de Diabetes canina?

En estas condiciones, el nivel de la glucosa se eleva y los riñones liberan grandes cantidades de azúcar a través de la orina. Así como en los seres humanos, los principales síntomas de la Diabetes canina, son: que los perros orinan constantemente y toman mucha agua.
Tu mascota comenzará a perder peso debido a la pérdida de grasas y proteínas contenidas en su organismo, estas intentarán producir glucosa y cetonas en el hígado. Otros signos de Diabetes pueden ser: cataratas, intolerancia al ejercicio, mucha hambre e infecciones recurrentes que tardan en sanar. Asegúrate de que tú no presentes ninguno de estos síntomas.
Para el tratamiento de la Diabetes canina, necesitas acudir con un Veterinario. Él decidirá la dosis de medicamentos que debe ingerir tu mascota, así como una dieta adecuada

Síndrome hiperosmolar hiperglucémico

La tasa de mortalidad es de hasta el 20%, muy superior a la de los pacientes con acidosis diabética.


Resumen

1. El síndrome hiperosmolar hiperglucémico (SHH) es la urgencia hiperglucémica más grave en pacientes con diabetes tipo 2. El primer caso se describió en la década de 1880.
    
2. Los criterios diagnósticos actuales para el SHH son: glucemia >600 m g/ dl y aumento de la osmolalidad plasmática efectiva >320 mOsm/kg en ausencia de cetoacidosis. La incidencia de SHH es < 1% de los ingresos hospitalarios de pacientes con diabetes. La mortalidad es del 10 - 20%.
    
3. El síndrome hiperosmolar hiperglucémico (SHH) se caracteriza por hiperglucemia, hiperosmolaridad y deshidratación intensas en ausencia de cetaoacidosis.
    
4. Se estima que la incidencia del SHH es de aproximadamente el 1% de las hospitalizaciones de los pacientes con diabetes y en la mayoría de los casos se trata de personas diabéticas de edad avanzada, aunque también se puede presentar en niños y en adultos jóvenes.
    
5. La tasa de mortalidad es del 20%, muy superior a la de los pacientes con acidosis diabética.
    
6. El pronóstico depende de la gravedad de la deshidratación, la presencia de enfermedades concomitantes y la edad avanzada.
    
7. El tratamiento del SHH consiste en reemplazar la deficiencia de líquidos y corregir la hiperosmolaridad, la hiperglucemia y las alteraciones electrolíticas, así como tratar la enfermedad de base que precipitó la descompensación metabólica.

Antecedentes históricos
El SHH recibió escasa atención y su mecanismo era poco conocido hasta los trabajos de Graeff y Lips y de Sament y Schwartz en 1957. Estos autores informaron que la hiperglucemia grave producía diuresis osmótica, poliuria y déficit progresivo de agua. Evaluaron la relevancia de determinar los valores de sodio y de cloro para estimar la hipertonía extracelular y la deshidratación celular y propusieron que se debería tratar a los pacientes con hiperglucemia intensa y en coma diabético con abundancia de líquidos y dosis bajas de insulina.

---

Fisiopatología
El SHH se caracteriza por un aumento extremo de la glucemia e hiperosmolaridad sin cetosis significativa. Este desequilibrio metabólico es el resultado de factores sinérgicos que incluyen la deficiencia de insulina, el aumento de hormonas contrarreguladoras (glucagón, catecolaminas, cortisol, y hormona de crecimiento).
La hiperglucemia es consecuencia del aumento de la gluconeogénesis hepática, la conversión acelerada del glucógeno a glucosa (glucogenólisis) y la utilización inadecuada de la glucosa por los tejidos, especialmente el músculo.
Se produce un gradiente osmolar que extrae el agua de las células, la filtración glomerular aumenta, causando glucosuria y diuresis osmótica. La glucosuria inicial previene el desarrollo de hiperglucemia intensa, pero la diuresis osmótica continua produce hipovolemia que reduce la filtración glomerular y empeora la hiperglucemia.
En el SHH hay mayor concentración de insulina hepática y circulante, así como valores menores de glucagón que en los pacientes con cetoacidosis. La mayor proporción de insulina/glucagón circulante previene la cetogénesis y la cetoacidosis.
La intensa hiperglucemia se asocia con un gran estado inflamatorio, caracterizado por aumento de las citocinas proinflamatorias (factor-gama de necrosis tumoral, la interleucina (IL)b, IL6 e IL8) y las especies reactivas del oxígeno con aumento del estrés oxidativo que produce lipoperoxidación de las membranas celulares. Este fenómeno se revierte rápidamente en respuesta a la administración de insulina y la normalización de la glucemia.

Factores precipitantes
El SHH se produce especialmente en pacientes diabéticos de edad avanzada, en parte debido a que los ancianos tienen alterada la sensación de sed.
•    Infección: es la causa más frecuente de SHH, especialmente la neumonía y las infecciones de las vías urinarias.

•    Enfermedades clínicas subyacentes: accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, traumatismos.

•    Medicamentos: glucocorticoides, diuréticos tiacídicos, difenilhidantoína, beta bloqueantes y los antipsicóticos atípicos.

•    En niños y adolescentes, las causas desencadenantes más frecuentes son enfermedades de los sistemas circulatorio, nervioso y genitourinario. Algunos niños con diabetes tipo 1 que consumieron bebidas con alto contenido de hidratos de carbono para calmar la sed pueden sufrir hiperglucemia intensa.

Criterios diagnósticos del SHH
La definición moderna y los criterios diagnósticos para el SHH provinieron de series de casos informados por Gerich et al. y Arieff y Carroll en 1971. Los criterios diagnósticos de estos últimos son:

•    Glucemia > 600 mg/dl. •    Osmolaridad plasmática total > 350 mOsm/l. •    Reacción de acetona sérica de 0 a 2++ cuando el suero se diluye 1:1 con agua.

La elección de glucemia > 600 mg/dl se basó en que por encima de ese valor la osmolalidad plasmática > 350 mOsm/kg.
Los criterios diagnósticos actuales aconsejados por la American Diabetes Association (ADA) y las recomendaciones internacionales son:

•    Glucemia 600 m g /dl •    Osmolaridad plasmática efectiva 320 mOs m /l •    Ausencia de cetoacidosis significativa

En general aparecen síntomas de encefalopatía cuando los valores de sodio son >160 mEq/l y los de osmolalidad calculada total y efectiva son > 340 y 320 mOsm/kg, respectivamente.

---

Evolución del tratamiento del SHH
Antes del descubrimiento de la insulina el coma diabético se consideraba inevitable y mortal, ya que era muy raro que una persona con diabetes viviera más de unos pocos meses tras un episodio de coma diabético. Después del descubrimiento de la insulina en 1922, el coma diabético fue infrecuente y se trataba al principio con dosis de insulina de 20 a 100 unidades subcutáneas cada 30 minutos y se controlaba por la glucosuria.
En la década de 1940 la dosis total de insulina para el tratamiento del coma en el SHH fue un bolo inicial de 200 a 400 unidades intravenosas.
A partir de 1950 la mayoría de los especialistas recomendaron un bolo inicial de 20 a 80 unidades por vía intramuscular o intravenosa, seguida de la misma dosis cada 1 a 2 horas. Es decir que los pacientes con SHH necesitan dosis menores de insulina que los pacientes con cetoacidosis diabética.
A partir de 1973 para los pacientes con coma por SHH las dosis se redujeron a 16 ± 2 unidades seguidas de 5 o 10 unidades por vía intravenosa o intramuscular cada hora.
Se reconoció la importancia de la hidratación y el reemplazo de los electrolitos. La solución fisiológica (0,9% de cloruro de sodio) se recomienda en dosis de 15-20 ml/kg durante las primeras 1-2 horas, seguidos de 250–500 ml/h hasta la desaparición de la crisis hiperglucémica. El reemplazo de líquidos disminuye la glucemia en 75-100 mg/h, debido a la reducción de las hormonas contra- regulatorias y el mejoramiento de la perfusión renal.
Muchos pacientes con SHH tienen valores altos de potasio por el pasaje de potasio desde el compartimiento intracelular al plasma. Por lo tanto, se recomienda administrar potasio cuando los valores son < 5,5 mEq/l.
Otra complicación del SHH es el edema cerebral como resultado de un gradiente osmótico entre el cerebro y el plasma. Si bien este fenómeno se detectó en animales, pero no en seres humanos, se recomienda mantener los valores de glucemia en 300 mg/dl para evitar el edema cerebral.

---

Investigaciones a futuro
Restan varios interrogantes sin resolver sobre la patogenia y el tratamiento del SHH, para los que serían necesarios estudios prospectivos. Uno de los principales es la causa de la ausencia de cetoacidosis en los pacientes con SHH en relación con los que tienen acidosis diabética.
Se necesitan nuevas investigaciones para determinar la importancia de los marcadores inflamatorios y del estrés oxidativo, así como la evolución de los pacientes con crisis hiperglucémicas. El mejor conocimiento de estos mecanismos aportará información útil para reducir las altas tasas de trombosis y morbilidad cardiovascular asociadas con estas crisis.
Se ha detectado un aumento de SHH en niños y adolescentes y son necesarios programas para su detección precoz y su tratamiento para reducir esta complicación en la población pediátrica.
Es necesario establecer la verdadera tasa de edema cerebral en el SHH mediante estudios prospectivos bien diseñados. Asimismo, se debe resolver la controversia sobre el empleo de anticoagulantes, ya que no hay estudios al respecto.
Se necesitan estudios prospectivos para determinar estrategias eficaces para la administración de insulina y la rehidratación, así como para determinar las cifras convenientes de glucemia durante la administración intravenosa de insulina y durante la transición a insulina subcutánea en pacientes con SHH. 

14 consejos para controlar tu diabetes aunque vayas de fiesta

Celebrar y disfrutar durante las fiestas de diciembre y Año Nuevo y a la vez mantener la diabetes bajo control podría parecer una misión imposible para los diabéticos, pero no lo es si sigues estos consejos.
Las fiestas de Navidad y Año Nuevo son un verdadero reto a la hora de mantener el peso y controlar la diabetes. Pero ser diabético no quiere decir que tengas que privarte de las fiestas, las reuniones y las comidas. Solamente es necesario que tengas un poco de precaución y otro poco de fuerza de voluntad… y podrás disfrutar de la diversión navideña exactamente igual que los demás.
El  Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes en Estados Unidos (NDEP por sus siglas en inglés), así como otros expertos, te ofrecen algunas guías sobre lo que debes de hacer para comer sanamente en las fiestas. Entre ellas:

1. Haz una lista mental de las cosas que puedes comer de antemano, y limítate a lo que hay en ella.
2. Poco antes de salir de tu casa, come algún bocadillo saludable (tal vez una manzana, un yogur o un puñado de frutos secos). Si vas con el estómago vacío, comerás más de la cuenta.
3. Ten cuidado con los aperitivos. Esas delicias por lo regular contienen grandes cantidades de grasa y carbohidratos. Selecciona la charola (bandeja) o plato de vegetales crudos, y acompáñalos con crema agria, queso crema sin grasa o yogur.
4. Si la comida es de tipo buffet, sírvete carnes magras, de preferencia pollo o pavo asados sin la piel, y evita las salsas espesas y cremosas y los alimentos fritos. Una vez que termines de servirte, aléjate de la mesa para evitar las tentaciones.
5. Otra opción excelente para el plato principal es el salmón u otro pescado similar.
6. Si prefieres las carnes, aléjate de las que están bañadas en salsas o glaseados, y elige las que están cocidas al vapor, al horno o a la parrilla.
7. Acompaña el plato principal con verduras frescas o congeladas bajas en sodio.
8. Evita los aderezos o aliños a base de mayonesa, crema o mantequilla para la ensalada. Usa el clásico: vinagre o jugo de limón con aceite de oliva.
9. Sírvete porciones pequeñas, y no repitas.
10. Si el deseo de probar un plato “prohibido” es muy fuerte, toma una porción pequeñita y aléjate lo antes posible de la tentación.
11. Come despacio. No comas con rapidez ni “hasta que te llenes”. Si comes muy rápido, no notarás el punto de saciedad y comerás más de la cuenta.
12. ¿La mejor bebida? El agua. No hace daño ni tiene calorías. Si quieres darle un poco de sabor, añádele un chorrito de jugo de limón. Y si quieres otra cosa, selecciona agua carbonatada, té sin azúcar o refrescos dietéticos.
13. No bebas alcohol, a no ser que tu médico te haya dado autorización para hacerlo (pero nunca lo hagas sin haber comido algo antes).
14. A la hora de los postres, procura evitar los pasteles o tortas y de los dulces con almíbar, llenos de grasa, azúcar y calorías. Tu mejor opción: las frutas frescas.

¿Qué pasa si te has dejado llevar por tus impulsos y te has dado un verdadero atracón en la fiesta? No está bien hecho, pero ya no puedes dar marcha atrás. Además, el asunto tiene remedio. En vez de recriminarte por lo que hiciste, búscale solución al problema siguiendo una dieta estricta y haciendo ejercicios adicionales por unos días hasta que normalices tu nivel de azúcar en la sangre y tu peso. Y, sobre todo, ¡prométete que vas a tener más control la próxima vez!

menúes y consejos para combatir la diabetes

Cambio de hábitos

Primera semana del plan contra la diabetes tipo 2 (o del adulto), que ahora afecta también a niños y jóvenes.

La diabetes es una enfermedad silenciosa que con el tiempo puede ocasionar trastornos cardiovasculares, neuropatía y retinopatía diabética, insuficiencia renal, entre otros. Muchos no saben que la padecen y que podría evitarse realizando cambios en la alimentación y llevando un estilo de vida activo.

El exceso de peso es uno de los factores que la predispone. A pesar de eso, cabe destacar que hay diabéticos que no tienen exceso de peso ni obesidad y la padecen por otros factores, como por ejemplo la herencia.

 

Actualmente niños pequeños y adolescentes desarrollan diabetes tipo 2 (antes llamada del adulto) por el exceso de peso, la mala elección de los alimentos y el estilo de vida sedentario 

Este tipo de diabetes se debe a que el páncreas no produce insulina (hormona que facilita el pasaje de glucosa a las células para dar energía). Sin insulina, va a haber  una elevada cantidad de azúcar (glucosa) circulante en sangre. 

Antes los niños y los adolescentes presentaban diabetes tipo 1 o mellitus o juvenil. Hoy día se sabe que hay niños pequeños y adolescentes que pueden desarrollar la diabetes tipo 2 (antes llamada del adulto), por los malos hábitos alimentarios y el estilo de vida sedentario.  

En este tipo de diabetes, el cuerpo no produce o no utiliza adecuadamente la insulina. Si usted o su hijo tienen obesidad o exceso de peso y aún no han desarrollado la diabetes tipo 2, trate de prevenirla con cambios favorables.

Alimentación preventiva

La alimentación es el principal pilar; deberá aprender cómo distribuir los hidratos de carbono (simples y complejos): los simples, a través de la leche, frutas y verduras (no más de un 10% del valor calórico total) y entre un 40 a un 50% de hidratos de carbono complejos: papa, batata (hervidos y luego fríos en ensaladas), choclo (preferentemente no enlatados), cereales y derivados, sobre todo los integrales: arroz integral, quinoa, trigo burgol, pastas (sobre todo las secas cocidas al dente), panes integrales (sin tostar), entre otros.

Para prevenir las enfermedades cardiovasculares, consuma pescados azules, evite el exceso de sal en las comidas, no consuma un elevado aporte de grasas, utilice únicamente las frutas secas, cuyo aporte de grasas monoinsaturadas son protectoras del corazón, los aceites vegetales crudos, sobre todo, canola, oliva, girasol alto oleico.

Para condimentar sus ensaladas, utilice ajo picado (protector cardíaco), condimentos aromáticos, especies.

Le voy a dar un ejemplo de menú para que le sirva de ejemplo, pero... no deje de tener una consulta con un nutricionista, quien lo ayudará a modificar sus hábitos alimentarios en beneficio de su salud. No todos somos iguales y por lo tanto no necesitamos lo mismo y los cambios que se requieran, van a depender de cada persona.

Realice sólo 4 comidas diarias

Desayunos y meriendas

- Leche descremada. Infusión con edulcorante (aparte).
- 2 rodajas de pan integral (sin tostar) con 1 cucharada de ricota descremada.
- 5 almendras o 10 maníes grandes.

Antes de cada comida, si lo desea: 1 caldo casero de verduras (no de cubitos) o 1 vaso de soda.

Tome diariamente entre 1 litro a 1 y medio de agua, fundamentalmente. También infusiones: té, mate cocido, té y café verde, caldo de verdura casero.

Cantidades de alimentos por rubro

Carnes: Pollo sin piel: tamaño chico, 2-4 veces por semana. Pescados azules (caballa, etc.), 1 porción mediana, 6 veces por semana. Carré: tamaño chico, 2 a 4 veces por semana. Carne roja magra: tamaño chico, 2 veces por semana.

Vegetales de todos los colores (no calabaza ni zapallo: pueden aumentar demasiado la curva glucémica), sobre todo crudos. 1 plato sopero.
Papa, batata, choclo: ½ porción, 6 a 7 veces por semana. Hervidos y fríos en la ensalada.

Cereales integrales, arroz integral, trigo burgol, quinoa, mijo, etc.: 1 porción chica (ya cocida) 4 a 5 veces por semana. Se pueden reemplazar por papa, batata, choclo, pastas.

Fruta: 1 banana (no madura) chica diariamente en almuerzos o cenas. 1 fruta más en la comida que no incluyó la banana.

Condimentación: 1 cucharadita de las de té de aceite. Se agrega a un aderezo: ver aderezos en mi sitio web: www.alimentatuvida.com. Utilice condimentos aromáticos, ajo picado, pimienta de cayena (1 cucharadita de las de té diariamente).

Día 1

Almuerzo
Pollo sin piel (pata o muslo). Ensalada cruda lechuga, tomate, cebolla. ½ papa hervida.
Cena
Carreé. Ensalada de brócoli y zanahoria rallada. Choclo.

Día 2

Almuerzo
Pescado al horno sin aceite con verduras. Ensalada rúcula, pepino y apio.  Arroz integral.
Cena
Bife magro. Ensalada de rabanitos, repollo y arvejas. Quinoa.

Día 3

Almuerzo
Carreé. Ensalada remolacha y zanahoria rallada. Batata hervido.
Cena
Pollo sin piel. Ensalada de lechuga y tomate. Trigo burgol.

Día 4

Almuerzo
Atún natural. Ensalada palmitos, apio e  hinojo.  Arroz integral.
Cena
Fideos secos cocidos al dente mezclados con vegetales de todos los colores.

Día 5

Almuerzo
Carreé. Ensalada rúcula, cebolla y ají morrón.  Choclo.
Cena
Ensalada de pepino, tomate, cebolla y legumbres.

Día 6

Almuerzo
Pescado azul a la parrilla. Ensalada repollo, hinojo y apio.  Papa hervida.
Cena
Pollo sin piel. Ensalada de champiñones, berro y zanahoria rallada. Batata. 

Día 7

Almuerzo
Bife magro. Ensalada de chauchas, ají morrón y tomate. Arroz integral.
Cena
Ensalada rúcula, cebolla y arvejas.  Choclo. 1 huevo duro.

Cuídese, coma inteligentemente y sea activo. Estos pilares lo ayudarán a estar saludable.

Diabetes gestacional: se puede detectar a partir del sexto mes

La diabetes gestacional solo se presenta durante el embarazo,y no de forma permanente para madre e hijo. Solo el 26 % de mujeres que presentaron este padecimiento podrían llegar a tener 5 años después diabetes mellitus 2

La diabetes gestacional se presenta, por lo general, después de la semana 24 del embarazo, externó el jefe del Departamento de Medicina Preventiva de la Secretaría de Salud Jalisco, Alberto Ocampo Chavarría.

La embarazada comienza a presentar una serie de alteraciones hormonales, lo quepropicia que los niveles de glucosa se eleven y por consiguiente se presente la diabetes, indicó el especialista.

La diabetes  es gestacional no permanente para madre e hijo

"Es sólo durante el embarazo que se presentan dichas alteraciones en la glucosa, cuando su cuerpo produce una cantidad de hormonas para ayudar al desarrollo del bebé y una vez que da a luz, los niveles tienden a normalizarse", aclaró.

Asimismo dio a conocer que sólo 26 por ciento de las mujeres que presentan dichoproblema o alteración en cinco años posteriores al evento obstétrico puede llegar a desarrollar diabetes mellitus tipo II.

Ocampo Chavarría señaló que en estos casos, el recién nacido es de tamaño grande, con un peso superior a los tres kilogramos y medio, pero "metabólicamente hablando no presenta alteraciones ni son diabéticos, que es lo que se pudiera pensar".

El hecho de que el niño presente un peso alto puede condicionarlo a que después tenga mayor factibilidad a desarrollar diabetes en sus tipos I y II, depende de la edad en la que se presente este factor.

¿Cuáles son los cuidados idóneos para la madre y el bebe?

Los cuidados en el recién nacido, tendrán que ser desde el tipo de leche que prescriba el pediatra, que recomendará la leche materna.

Cuando comienza la ingestión de alimentos fuera del seno materno, se deberá acudir con el nutriólogo para que ajuste los requerimientos calóricos del menor que le permitan llegar a su peso normal y no presente complicaciones posteriores.

Si en el embarazo la mujer no lleva una alimentación sana, equilibrada y no hace actividad física que le permita cuidar su peso, condicionará al niño a desarrollar factores de riesgoque en su etapa preescolar y escolar se pueden manifestar como sobrepeso u obesidad y, por consiguiente, desarrollar diabetes e hipertensión.

Ocampo Chavarría también sugirió llevar un control prenatal adecuado, en el que el médico de manera rutinaria, cada mes, mida la glucosa en sangre. "Si el médico no realiza esta prueba, hay que solicitarla y con ello actuar de manera oportuna para evitar futuras complicaciones", dijo.