Alimentos Ricos Para Personas Con Diabetes

Cuando hay enfermedades que nos exigen dejar algunos alimentos porque son dañinos, generalmente el cambio es frustrante y cuesta mucho acostumbrarse a la idea de no poder tener la libertad con la que se contaba para escoger la comida; pero tenemos algunos alimentos tan ricos que no vas a recordar con nostalgia nunca tu antigua dieta.
Como esta enfermedad consiste en problemas para generar naturalmente insulina y deja déficits en algunas cosas en las que tu cuerpo se vuelve vulnerable, tenemos la combinación ideal de alimentos con vitaminas, potasio, antioxidantes, fibra y todo lo que necesitas.

Frutas

Algunas seguramente ya te gustaban y no sabías que eran buenas para tu salud, las fresas y moras son las más comunes y como tienen abundante vitamina C, no son solo buenas para tu páncreas, sino que disminuyen el daño causado por los radicales libres… ¿qué es eso? Nada más y nada menos que del envejecimiento del cuerpo y la creación de enfermedades como artritis y cáncer, así que son una pequeña fuente de juventud también.
También las naranjas, limones y limas no son solo ricas en vitamina C sino que también en fibras solubles, que ayudan a regular la presión y la glucosa, cosa que es realmente importante. Además como contienen bastante fibra, dan sensación de saciedad y podrás esperar en paz a tu siguiente comida.

Verduras

Lo primero que debes de ver no es el vegetal como tal, sino el color de sus hojas, pues los vegetales con hojas de color verde oscuro tienen muy pocos carbohidratos y calorías, por consiguiente, no van a ocasionar ningún tipo de modificación en tu peso, no vas a preocuparte por eso en ningún momento.
Las espinacas por ejemplo, tienen un número de vitaminas que ni imaginas: A, B2, B6, C, E y K entre las más destacadas. Esto ayuda directamente a tu visión, a la salud de tu piel y además a combatir infecciones en general.
Estas mismas tienen también ricas cantidades de minerales y es sabido de todos que el hierro es ideal para mantener tu sangre en óptimas condiciones y que el calcio lo es igual para los huesos. Ahora definitivamente debes incluir la espinaca entre tus ensaladas y acompañada de coles verdes, tendrás una dieta saludable y totalmente segura para tus niveles de azúcar, glucosa, presión e insulina.
Ya saca de tu cabeza que tienes limitaciones y come rico.

Si comes manzana te proteges de diabetes

Pero si lo haces en jugo aumentas el riesgo de la enfermedad, alertó estudio.

Comer más frutas, especialmente moras azules, uvas y manzanas , se asocia con un tener menor riesgo de diabetes tipo 2 , pero el tomar jugos de fruta produce un efecto adverso.

Aumentar el consumo de frutas ha sido recomendado sobretodo para la prevención de muchas enfermedades crónicas; sin embargo, estudios muestran resultados opuestos.

Investigadores de los Estados Unidos, Reino Unido y Singapur examinaron la relación entre el consumo de frutas y la diabetes tipo 2 . Los datos analizados provienen de tres estudios en los adultos estadounidenses : Nurses' Health Study (NHS 1984 – 2008), Nurses' Health Study II (NHS II 1991-2009) y  Health Professionals Follow-up Study (HPFS 1986 – 2008), con un total de 187,382 participantes (151,209 mujeres y 36,173 hombres).

Los participantes que tenían diabetes, enfermedades cardiovasculares o cáncer fueron excluidos del análisis.  Para el estudio se utilizaron 10 frutas: uvas o pasas, duraznos, ciruelas o melocotones, ciruelas pasas, plátanos, melones, manzanas o peras, naranjas y toronjas. El jugo de manzana, naranja, uva, y otros.

Cada cuatro años, los voluntarios llenaron cuestionarios a cerca de sus hábitos alimenticios; en ellos se les preguntó con qué frecuencia consumían cada alimento (porción estándar). Las opciones iban desde: nunca o menos de una vez al mes hasta seis o más veces al día.

Además, se registró el peso y la estatura de cada uno de los participantes, así como sus rutinas: el fumar, laactividad física y el ejercicio, el consumo de vitaminas y medicamentos, y sus antecedentes familiares (historial de diabetes en la familia). En las mujeres, también se recabó información sobre la menopausia, el uso de hormonas y anticonceptivos orales .

Los resultados mostraron que 12,198 de los 187,382 (6.5%) participantes desarrollaron diabetes.

El correcto consumo total de fruta se relaciona con la edad, la actividad física, el uso de multivitamínicos, la ingesta calórica y el beber jugos de frutas.

Tres raciones semanales de moras azules, uvas o pasas, manzanas y peras redujó significativamente el riesgo de diabetes tipo 2.  Quienes consumieron tres porciones de fruta (entera) semanalmente redujeron el padecimiento en 7%.

Por el contrario, un mayor consumo de jugo de fruta se vinculó con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. La sustitución de frutas enteras (excepto fresas y melón) en lugar de jugos se asoció con un menor riesgo.

La conclusión es que existe diferencias entre la relación frutas-diabetes tipo 2; los resultados apoyan el consumo de una gran variedad de frutas enteras como una medida para la prevención de la diabetes