Los diabéticos que comen mal, ¿con más riesgo de Alzheimer o Parkinson?

Los diabéticos que comen mal, ¿con más riesgo de Alzheimer o Parkinson?

Científicos de la Benemérita Universidad de Puebla (BUAP), en México, han observado en ratones que la combinación de diabetes y una mala alimentación puede constituir un factor de riesgo de desarrollar Alzheimer o Parkinson, según los datos publicados en la revista 'Investigación y Desarrollo'. El trabajo, liderado por el investigador de la Facultad de Ciencias Químicas Samuel Treviño Mora, se basó en el análisis durante varios años de unos roedores alimentados con un alto conten ...

Leer mas: http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-diabeticos-comen-mal-mas-riesgo-alzheimer-parkinson-20150413183802.html

(c) 2015 Europa Press. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de este contenido sin su previo y expreso consentimiento.

Los diabéticos que comen mal, ¿con más riesgo de Alzheimer o Parkinson?

Científicos de la Benemérita Universidad de Puebla (BUAP), en México, han observado en ratones que la combinación de diabetes y una mala alimentación puede constituir un factor de riesgo de desarrollar Alzheimer o Parkinson, según los datos publicados en la revista 'Investigación y Desarrollo'. El trabajo, liderado por el investigador de la Facultad de Ciencias Químicas Samuel Treviño Mora, se basó en el análisis durante varios años de unos roedores alimentados con un alto conten ...

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Los diabéticos que comen mal, ¿con más riesgo de Alzheimer o Parkinson?

Científicos de la Benemérita Universidad de Puebla (BUAP), en México, han observado en ratones que la combinación de diabetes y una mala alimentación puede constituir un factor de riesgo de desarrollar Alzheimer o Parkinson, según los datos publicados en la revista 'Investigación y Desarrollo'. El trabajo, liderado por el investigador de la Facultad de Ciencias Químicas Samuel Treviño Mora, se basó en el análisis durante varios años de unos roedores alimentados con un alto conten ...

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El trabajo, liderado por el investigador de la Facultad de Ciencias Químicas Samuel Treviño Mora, se basó en el análisis durante varios años de unos roedores alimentados con un alto contenido calórico y concentraciones de glucosa.

Científicos de la Benemérita Universidad de Puebla (BUAP), en México, han observado en ratones que la combinación de diabetes y una mala alimentación puede constituir un factor de riesgo de desarrollar Alzheimer o Parkinson, según los datos publicados en la revista 'Investigación y Desarrollo'.

El trabajo, liderado por el investigador de la Facultad de Ciencias Químicas Samuel Treviño Mora, se basó en el análisis durante varios años de unos roedores alimentados con un alto contenido calórico y concentraciones de glucosa.

Al analizar su desorden metabólico corporal, triglicéridos, resistencia a insulina, desarrollo de obesidad y sobrepeso, Treviño Mora y su equipo vieron que en estos ratones se había desencadenado una diabetes tipo II.

Y al medir los efectos a nivel cerebral, el análisis determinó la existencia de una inflamación y neurodegeneración en el hipocampo y la corteza cerebral, zonas importantes para el funcionamiento adecuado de la memoria de corto y largo plazo, condiciones neurodegenerativas asociadas a patologías como Alzheimer y Párkinson.

"La alimentación de los mexicanos está basada en altos contenidos calóricos, comida basura y la mala implementación de alimentos que creemos que son sanos como el consumo de grandes cantidades de cereales, bebidas con alto contenido azucarado o alimentos 'light' que contienen fructosa como parte del edulcorante", ha recordado este experto.

De hecho, su modelo animal permite hacer condiciones de predicción, ya que un mes del roedor equivale en promedio a siete años de un humano. De este modo, en una persona tan sólo en un periodo de siete a 14 años se crea degeneración neuronal y una inflamación crónica que afecta el desarrollo de los procesos cognitivos.

Un niño que crece con sobrepeso u obesidad cuando llega a la adolescencia puede comenzar a desarrollar diabetes y, si no se regula esta condición, es probable que pueda generar daños cerebrales. Lo mismo pasa con un adulto, de modo que si mantiene una mala alimentación a los 30 años podría tener estas mismas características y reducir sus condiciones laborales de productividad en poco tiempo.

"Estamos hablando de una agresión desde la infancia que provoca un envejecimiento prematuro del cerebro, observando características patológicas similares a lo observado en pacientes de 70 a 80 años, y que actualmente se presentan entre 50 y 60", precisa Treviño Mora.

ESTUDIOS PREVIOS HAN RELACIONADO OBESIDAD Y ALZHEIMER

De hecho, este experto ha recordado que la obesidad infantil puede tener una relación directa con problemas de aprendizaje y para retener información y, a largo plazo, con un mayor riesgo de Alzheimer.

Asimismo, las dietas basadas en carbohidratos alteran las condiciones de regulación cerebral de las personas; de consumo (orexigenis) y falta de apetito (anorexigenis), de modo que cuando no se tiene un balance energético se comienza a perder esta regulación y puede desencadenar esta patología.

Treviño Mora también trabaja en la creación de un dispositivo para teléfonos móviles que mida los niveles de glucosa sin necesidad de una muestra de sangre, para lo que está desarrollando sensores que registran el voltaje creado por el flujo de glucosa sobre la piel, los cuales se incorporarán a un dispositivo en forma de anillo.

"La idea es crear una aplicación telefónica para que el paciente tenga una medición constante de sus niveles sanguíneos de glucosa sin necesidad de pincharse el dedo", ha reconocido el especialista

Romero y orégano contra la diabetes 2

Especias como el romero y el orégano tendrían muchos más beneficios que aportar aroma y sabor a los platillos. De acuerdo con investigadores de la Universidad de Illinois, Estados Unidos, poseen varios compuestos que ayudarían a reducir de forma natural los niveles de glucosa en sangre en las personas que sufren de diabetes tipo 2.
Los hallazgos publicados en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry de la Asociación Química Estadounidense (ACS, por sus siglas en inglés), refieren que ambas hierbas aromáticas son fuentes concentradas de polifenoles y flavonoides que inhiben a la enzima Dipeptidil Peptidasa IV (DPP-4) y a la proteína tirosina fosfatasa 1B (PTP1B), que juegan un rol clave en la secreción de insulina y la señalización de la insulina, respectivamente.
Para llegar a dicha conclusión, los investigadores evaluaron la capacidad de cuatro hierbas diferentes, de interferir con la DPP-4 y la PTP1B, el orégano griego (Origanum vulgare), la mejorana (Origanum majorana), el romero (Rosmarinus officinalis) y orégano mexicano (Lippia graveolens), en sus versiones comerciales secas y cultivadas en invernadero.
Si bien, descubrieron que las hierbas cultivadas en invernadero contienen más polifenoles y flavonoides en comparación con las versiones comerciales, esto no afectó la concentración requerida para bloquear la enzima. El orégano griego, orégano mexicano y romero fueron los mejores inhibidores.
Aunque los resultados son prometedores, los autores del estudio reconocieron que se requieren más estudios para entender el papel de estos compuestos en la reducción de nivel de glucosa en sangre en las personas que viven con diabetes tipo 2.
Otras propiedades del romero
Natural Standard, empresa de investigación internacional sobre medicina alternativa, destaca que los componentes del romero más investigados son el ácido cafeico y su derivado, el ácido rosmarínico. Se cree que estos componentes tienen efectos antioxidantes y se estudian actualmente como terapias potenciales para cáncer, hepatotoxicidad (toxicidad del hígado) y afecciones respiratorias.
Actualmente, los estudios disponibles muestran al romero como promisorio en el tratamiento de la ansiedad/el estrés (aromaterapia) y alopecia (pérdida de cabello). Los usos cosméticos actuales del romero incluyen el tratamiento de celulitis y arrugas, y la normalización de la secreción excesiva de aceite de la piel. La Comisión E de Alemania aprobó el uso del romero para el tratamiento de la dispepsia, y el aceite de romero (uso externo) para el dolor de articulaciones y escasa circulación.
Más sobre el orégano
Natural Standard refiere que el orégano es una hierba perenne, cuyas hojas, tallos y flores tienen usos medicinales. Desde tiempos inmemoriales, se reconoce al orégano por sus propiedades aromáticas; en la antigua Grecia, se le llamaba 'alegría de la montaña' y se le consideraba como símbolo de alegría y felicidad. Los antiguos egipcios consagraban la especie Origanum al dios Osiris y lo tejían para fabricar coronas o guirnaldas que vestían durante los rituales.
El orégano se usa comúnmente como saborizante y preservante de los alimentos. De manera popular, se le utiliza para el tratamiento de trastornos respiratorios y gastrointestinales, así como para las irregularidades menstruales. Actualmente, los expertos en hierbas recomiendan la aplicación tópica del aceite de orégano para el tratamiento de infecciones.
La evidencia preliminar indica que el orégano puede tener actividad antiparasitaria, antifúngica, antioxidante, antibacteriana y como repelente de insectos. Existe evidencia científica limitada para confirmar cualquiera de estos usos del orégano.
La temible diabetes
La diabetes se ha convertido en una epidemia que afecta a casi 350 millones de personas en todo el mundo según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se prevé que se convierta en la séptima causa de muerte en 2030 y el número de casos alcance los 552 millones, o un adulto de cada 10 en el mundo.
Según las estadísticas de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por su siglas en inglés), unos 26 millones de personas en los Estados Unidos (hombres, mujeres y niños) han sido diagnosticados con diabetes y estima que 79 millones de adultos tienen pre diabetes, una afección que incrementa el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares.
Los CDC calculan que para el año 2050, si las tendencias actuales continúan, 1 de cada 3 adultos en los EE. UU. podría sufrir de diabetes. La diabetes tipo 2, en la cual el organismo pierde en forma gradual la capacidad de producir y utilizar la insulina, representa entre el 90 y el 95% del total de los casos.
La diabetes es la séptima causa principal de muerte y puede provocar discapacidad permanente y mal estado de salud. Las personas con diabetes pueden sufrir numerosas complicaciones graves y mortales, como enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares, ceguera, enfermedad renal crónica y amputaciones.
El riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares es 2 a 4 veces más alto en las personas con diabetes. Los adultos con diabetes tienen tasas de mortalidad por enfermedades cardiacas aproximadamente 2 a 4 veces más altas que los adultos que no tienen diabetes.
La diabetes es la causa principal de nuevos casos de ceguera en adultos entre 20 a 74 años de edad.
La diabetes es también la causa principal de la insuficiencia renal y fue responsable del 44% de los casos nuevos en el 2008.
Más del 60% de las amputaciones de piernas y pies no relacionadas con accidentes y lesiones, fueron procedimientos realizados en personas con diabetes. En el 2006, estos casos llegaron a una cantidad de 65,700 amputaciones.

oxidantes y anti oxidantes para prevenir, diabetes, alzheimer y cancer

Los arándanos son una increíble súper alimento , especialmente para las mujeres embarazadas y los niños en crecimiento. El antioxidante y los flavonoides en los arándanos pueden deshacerse de las toxinas y los radicales libres y tienen anti-envejecimiento propiedades. Las toxinas, metales pesados ​​y radicales libres pueden causar daño en el nivel celular y los poderosos antioxidantes en los arándanos pueden prevenir el daño a las células del cuerpo.

Los antioxidantes en los arándanos pueden fortalecer su sistema inmunológico y reducir el daño al cuerpo causado por las toxinas ambientales como la contaminación, los pesticidas y productos químicos en el agua. Los flavonoides en la mayoría de las frutas como los arándanos son conocidos como "antocianina", y estos compuestos son la razón por la cual los arándanos tienen un color azul tan hermoso.

Aunque todas las bayas (fresas, frambuesas, moras y arándanos) son ricos en antioxidantes, los arándanos tienen los más altos de antioxidantes en comparación con otras frutas y verduras. Estos son los beneficios para la salud superiores de arándanos:

Durante muchos años, muchos investigadores y científicos han relacionado el envejecimiento con la capacidad del cuerpo para hacer frente al estrés oxidativo. estrés , el tabaquismo, la falta de sueño, malos hábitos alimenticios (una dieta alta en sal, azúcar y grasas), drogas (fármacos u otras drogas como la marihuana), y la exposición a toxinas ambientales y los radicales libres, tales como pesticidas, herbicidas y productos químicos aumentarían la sensibilidad del cuerpo se efectuará mediante los factores de estrés oxidativo.

Los desequilibrios entre oxidantes y antioxidantes en el cuerpo pueden causar daño oxidativo en el nivel celular y del ADN. Sin embargo, los alimentos ricos en antioxidantes (en particular, todas las bayas que incluyen los arándanos ) pueden reducir significativamente el riesgo impuesto por el daño oxidativo en el cuerpo.

Estudios como el publicado en el Departamento de Agricultura del Centro de Investigación de Nutrición Humana de la Universidad de Tufts en Boston EE.UU. muestra que el 6% o 9% de nueces, tienen el cerebro del envejecimiento propiedades inversas, así como motor relacionada con la edad y los déficits cognitivos. En investigaciones anteriores, el Dr. James Joseph, PhD y sus colegas habían descubierto que una dieta que contiene 2% de alta en antioxidantes de los extractos de fresas o arándanos podría revertir los déficits relacionados con la edad. Según reseaechers, los poderosos antioxidantes en los arándanos hacen la guerra contra las moléculas conocidas como radicales libres que pueden dañar las células del cerebro y la función cerebral.

Otros estudios han demostrado que los antioxidantes de las bayas silvestres de Alaska pueden proteger a las personas contra el daño celular oxidativo que puede conducir a enfermedades, como la crónica la inflamación , la enfermedad de Alzheimer , el cáncer y enfermedades del corazón. 
Tenga en cuenta que por mucho que los antioxidantes en los arándanos pueden proteger su cuerpo contra el daño de los radicales libres y las toxinas, los estudios llevados a cabo han llegado a la conclusión de que un grupo deantioxidantes puede incluso trabajar mejor juntos, y son mucho más eficaces en la lucha contra el cáncer y golpear a los radicales libres. De hecho, a permanecer joven, sentirse más joven, más joven y seguir siendo enérgico todo el camino hasta sus años 80, los años 90, o incluso más allá, usted quiere una dieta llena de todos los diferentes grupos de antioxidantes , incluyendo la vitamina C , beta caroteno, vitamina E , glutatión, Bioflavanoides, luteína, licopeno, la coenzima Q10, Zinc, Cobre , Managese , y la vitamina A:http://www.seattleorganicrestaurants.com/vegan-whole-food/stay-younger-live-longer.php

La rica fuente de fitoquímicos en los arándanos son llamados polifenoles y muchos estudios , incluyendo uno realizado por investigadores de la Universidad de Maine, publicado en la revista Applied Physiology, Nutrition, y Metabolismo, muestra que el tener los arándanos silvestres (a largo plazo) podría reducir el metabolismo posibilidades síndrome, incluyendo las enfermedades cardiovasculares y la diabetes .

Según el Dr. Klimis-Zacas, un profesor de nutrición clínica en la Universidad de Maine y un co-autor de este estudio "El síndrome metabólico (SM) es un grupo de factores de riesgo caracterizados por la obesidad , la hipertensión , la inflamación, la dislipemia, la glucosa la intolerancia y la resistencia a la insulina y la disfunción endotelial. SM afecta a un estimado de 37% de los adultos en los EE.UU. ".

"Hemos documentado previamente los beneficios cardiovasculares de un arándano salvaje rico en polifenoles en un modelo de rata con la salud vascular alterada y la presión arterial alta", dice Klimis-Zacas. "Nuestros nuevos resultados muestran que estos beneficios se extienden a la rata obesa Zucker, un modelo ampliamente utilizado se asemeja a los Mets humanos. La disfunción endotelial es una característica histórica de los Mets, y la rata obesa Zucker, un excelente modelo para el estudio de los Mets, que se caracterizan por vascular disfunción. La pared vascular de estos animales muestran una respuesta alterada a la vasodilatación o vasoconstricción, que afecta el flujo de sangre y la regulación de la presión arterial ".

En conclusión, el estudio demuestra que los arándanos silvestres pueden reducir la inflamación crónica y mejorar el perfil lipídico anormal y la expresión de genes asociados con los Mets. Los arándanos también pueden normalizar oxidativo, respuesta inflamatoria y la función endotelial, y arándanos silvestres dietas periódicas a largo plazo también pueden ayudar a mejorar las patologías asociadas a los Mets.

Los investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard también descubrieron que los flavonoides que se encuentran en las fresas y los arándanos pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón en las mujeres en un tercio. Según los investigadores, tres porción de fresas y arándanos a la semana puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades del corazón.

Muchos estudios han demostrado que los poderosos antioxidantes conocidos como antocianinas podrían ayudar a prevenir el daño causado por los radicales libres y las toxinas. De hecho, según un estudio publicado en la revista ECAM, los tratamientos médicos convencionales, como la radioterapia induce cáncer las células, mientras que los antioxidantes naturales en los arándanos matan y destruyen las células cancerosas.

De acuerdo con otro estudio , los investigadores del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Centro de Investigación de Nutrición Humana Occidental (WHNRC), se enteraron de que las fresas, las uvas, los arándanos y algunos otros condimentos como el romero contienen compuestos que pueden matar y destruircancerosas células.

En otro estudio publicado en el Diario de Agricultura y Química de Alimentos, los investigadores descubrieron que los antioxidantes y fitonutrientes en las ciruelas y arándanos pueden efectivamente destruir cancerosas células.  

En una investigación , científicos de la Universidad Estatal de Oregon descubrió que el compuesto conocido como resveratrol presente en las uvas rojas y un compuesto llamado pterostilbeno encuentran en los arándanos tienen la capacidad de estimular el sistema inmunológico.

Según los investigadores, el resveratrol que se encuentra en las uvas rojas y pterostilbeno encuentran en los arándanos funciona con la vitamina D en nuestro cuerpo y puede mejorar significativamente el sistema inmunológicoy reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Según Adrian Gombart, profesor asociado en la Facultad de Ciencias de la OSU, "fuera de un estudio de cientos de compuestos, sólo estos dos metimos a la derecha. Su sinergia con la vitamina D para aumentar la expresión de genes CAMP fue significativa e intrigante. Es una interacción muy interesante ".

De acuerdo con un estudio publicado en la Sociedad Americana para la Nutrición, los investigadores descubrieron que los arándanos tienen un efecto positivo significativo en todo, desde el envejecimiento con el síndrome metabólico.

"Quería ver si el uso de arándanos polifenoles podría inhibir la obesidad en una etapa molecular", dice Shiwani Moghe, MS, un estudiante graduado en TWU. El estudio se realizó en cultivos de tejidos obtenidos a partir de ratas de laboratorio. Los resultados mostraron que los polifenoles en los arándanos podrían suprimir significativamente las células de grasa. De hecho, las células de grasa expuestas a la dosis más alta de polifenoles de arándanos mostraron una disminución del 73% en lípidos, mientras que las células de grasa expuestas a la dosis más baja de arándanos polifenoles mostraron una disminución del 27%.