La idea de que la diabetes tipo 2 puede ser reversible ha ido ganando fuerza
en la comunidad investigadora pero, hasta ahora, los mecanismos que impulsan
esta remisión no se conocían.
Ahora, un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Yale en New Haven
(EE. UU.) ha desentrañado el mecanismo por el que la restricción calórica conduce a la reversión de la diabetes tipo 2 en experimentos realizados con ratones.
Según los científicos, tan solo 3 días con una dieta muy baja en calorías (a nivel humano serían menos de 800 calorías al día) fueron suficientes para revertir
los marcadores de diabetes tipo 2 en los roedores diabéticos.
Restringieron las calorías en las dietas de las ratas que mostraban el equivalente de todas
las características de la diabetes tipo 2 en los humanos, que son la enfermedad del hígado
graso no alcohólico, la hiperglucemia, la obesidad y la hiperinsulinemia (cuando la cantidad de insulina en la sangre es mayor que la que se considera normal).
Las dietas restringidas contenían un cuarto de la ingesta calórica normal, y las ratas fueron
sometidas a este tipo de dieta durante 3 días. En ese tiempo, el equipo utilizó una
nueva técnica, que ellos mismos desarrollaron, que les permitió examinar
una serie de cambios metabólicos que hacen que el hígado
produzca glucosa en exceso.
Pasados los 3 días, los niveles de glucosa en sangre de los animales
disminuyeron rápidamente. Además, pudieron revelar detalles adicionales
de por qué exactamente estaba sucediendo esto:
"Utilizando este enfoque para interrogar exhaustivamente el metabolismo de los
carbohidratos y las grasas, demostramos que es una combinación de
tres mecanismos la responsable de la rápida reversión de la hiperglucemia después
de una dieta muy baja en calorías", comenta Gerald I. Shulman, coautor
del trabajo que publica la revista Cell Metabolism.
Tres mecanismos de inversión
Así, los investigadores encontraron tres mecanismos mediante los que
este tipo de dieta redujo drásticamente las concentraciones de azúcar en
sangre en los roedores:
-La dieta disminuyó la velocidad a la que el lactato y los aminoácidos
se convirtieron en glucosa.
-Disminuyó la velocidad a la que el glucógeno hepático se convirtió en glucosa.
-Disminuyó el contenido de grasa del hígado, lo que, a su vez, hizo
que el hígado fuera más sensible a la insulina.
Estos tres mecanismos juntos promovieron la disminución de la glucosa
de una manera independiente del peso, aclaran los autores, pues
el peso corporal de los roedores no se vio afectado durante todo el estudio.
Fuente: Muy Interesante
